Triton Tinta de Toro – Tempranillo – 2017

Triton Tinta de Toro is de pure weergave van de oudste kloon van Tempranillo in Spanje, gelegen in de enige Spaanse D.O. die de phylloxera-plaag volledig weerstond. Tijdens de Middeleeuwen was Toro de beroemdste wijnregio van Spanje. Genoemd in de literatuur door Alfonso IX (koning van León, 12e eeuw), Juan Ruiz de aartspriester van Hita, Quevedo, Luis de Góngora en Miguel de Cervantes. In de 14e eeuw was Sevilla de verkoop van buitenlandse wijn verboden, behalve de wijnen van Toro. Deze wijnen waren ook de wijnen die de Spaanse ontdekkingsreizigers naar de Nieuwe Wereld vergezelden. DOEN. Toro werd in 1990 herontdekt door het Numanthia-project, bedacht door Jorge Ordóñez en de familie Eguren.