IWA

Drie decennia lang was Richard Geoffroy de belangrijkste wijnmaker van Dom Perignon en creëerde hij topbubbels die hielpen de reputatie van het champagnehuis als een van de beste maisons in de Champagne te bezegelen. Toen stopte hij ermee om zijn eigen Japanse sake te gaan maken – en eentje die allesbehalve conventioneel is.