IWA

Pendant trois décennies, Richard Geoffroy a été le vigneron en chef de Dom Pérignon, créant des bulles de premier ordre qui ont contribué à asseoir la réputation de la maison de champagne comme l’une des meilleures maisons de Champagne. Puis il a renoncé à fabriquer son propre saké japonais – et celui qui est tout sauf conventionnel.