Bourgogne geniet van een uitzonderlijke geografische ligging die zijn wijnen een unieke identiteit geeft en waardoor het de ideale plek is voor de teelt van Pinot Noir, Chardonnay en Aligoté druiven. De wijnstokken groeien langs een strook van zo’n 230 km van noord naar zuid, met 30.052 hectare wijnstokken.