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Corton-Charlemagne Grand Cru – Blanc – 2017

 270.10

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UGS : 731 Catégories : ,
Description

TERROIR
Riches en calcaire, les sols marneux situés à la frontière entre la Côte de Beaune et la Côte de Nuits font de Corton-Charlemagne un terroir de prédilection pour le Chardonnay, qui y exprime toute son élégance et sa longueur. Classé Grand Cru depuis 1937, le vignoble situé sur les pentes abruptes de la Colline de Corton s’étend sur les communes d’Aloxe-Corton, Pernand-Vergelesses et Ladoix ‑ Serrigny.

APPELLATION
Corton-Charlemagne

TYPE DE CRU
Grand Cru

ALTITUDE
280 à 330 mètres

VINIFICATION

  • Fermentation et élevage en fûts de chêne Français avec des levures indigènes
  • Fermentation malolactique
  • Élevage sur lies
  • Collage et filtration légère avant la mise en bouteilles

VENDANGES
14 Septembre 2017

ÉLEVAGE
16 mois en fûts de chêne Français (50% neufs)

PRODUCTION
1 198 bouteilles

DÉGUSTATION
Vibrant, ample, généreux… notre Corton Charlemagne Grand Cru 2017 collectionne les superlatifs. Son nez dévoile des arômes intenses de pêche, de poire, de vanille et de crème fraîche, doublés de notes de noisette, de pain grillé et de pierres mouillées. Les mêmes saveurs se révèlent en bouche, concentrées et complexes tout en étant élégantes et bien définies. La finale, longue et boisée, laisse deviner une minéralité typique de ce terroir unique.

DEGRÉ D’ALCOOL
13,5% vol

TEMP DE SERVICE
12°C

ACCESSIBLE
Maintenant à 20 ans

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