Vatan – Tinta de Toro – 2018

Vatan is de zuivere weergave van de oudste kloon van Tempranillo in Spanje, van enkele van de oudste niet-geënte wijnstokken in het land, gelegen in de enige Spaanse D.O. die de phylloxera-plaag volledig weerstond. Tijdens de Middeleeuwen was Toro de beroemdste wijnregio van Spanje.
Genoemd in de literatuur door Alfonso IX (koning van León, 12e eeuw), Juan Ruiz de aartspriester van Hita, Quevedo, Luis de Góngora en Miguel de Cervantes. In het 14e-eeuwse Sevilla was de verkoop van buitenlandse wijn verboden, behalve de wijnen van Toro. Deze wijnen vergezelden Spaanse ontdekkingsreizigers naar de Nieuwe Wereld.
DOEN. Toro werd in de jaren ’90 herontdekt door het Numanthia-project, bedacht door Jorge Ordóñez en de familie Eguren.