Ce Vacqueyras est élaboré selon une viticulture raisonnée et récolté manuellement à maturité. La robe est rubis foncé et le nez intense, complexe et frais, révélant des arômes de fruits rouges.

Avec l’âge, le vin développe des notes délicates de cerise à l’eau de vie, confiture de fraise, pain d’épices, kirsch, réglisse et truffe. La bouche est fraîche et souple, avec un bel équilibre entre fruité de cerise et nuances épicées.

La vinification comprend une fermentation à 28°C, une extraction douce par pigeages et remontages, suivie d’une macération de quatre semaines. L’élevage dure 12 mois en foudres de chêne centenaires.

Avec une production annuelle de 27 000 bouteilles, ce Vacqueyras offre une expression pleine, élégante et expressive du terroir.