In voorverkoop. Deze cuvée is nog niet op voorraad en moet nog worden aangekocht. Levering volgt na ontvangst van onze bestelling.

Billecart-Salmon Clos Saint-Hilaire 2008, 75 cl, uitsluitend met houten coffret. Blanc de Noirs van 100% Pinot Noir uit het één hectare grote clos in Mareuil-sur-Aÿ. Volledig op eikenhout gevinifieerd, 194 maanden rijping op de droesem en dosage 2,5 g/l. Productie: 4.000 flessen.

Proefnotities

Gekonfijte citrus, donkere chocolade, geroosterde hazelnoot en verfijnde rooktonen. Romig en krachtig, met roze grapefruit, viooltjes en een lange zilte afdronk. Serveren op 12–14 °C.

Download de technische fiche (PDF, Frans)