Het zwart schaap van de familie. Verkozen in Duitsland, Canada, Azië tot de beste oude Spaanse wijn.
Deze 100% mediterraanse wijn doet een frisse wind waaien in de Monastrell wijngaard. Elegant, fijn, zeer fruitig met een lange afdronk en complex van smaak is dit de beste gezel samen met goede vrienden.
Hij werd ook geselecteerd in de vermaarde internationale wedstrijd ‘Wijnen van Spanje prijzen’ als een van de honderd beste Spaanse wijnen.

Proefbevindingen
Voor het oog: intense gelaagde kleur met paarse schittering
Neus: eerst rood en donker fruit met minerale en balsamische verwijzingen
Mond: eerst zijdeachtig fris vervlochten met een zacht gevoel van volume en tannine.
Alle aroma’s komen versterkt voor , het meest in de licht rokerige afdronk.

Prijzen

• Gouden medaille Berliner Wine trophy
• Beste Spaanse roble tinto Mundus vini contest 2014
• Best value red wine CWSA 2014
• Great gold best red wine Gilbert&Gaillard 2014
• 9/10 punten ‘El Pais’
• Gouden medaille i Wine Align World wine awards, Canada
• Gouden medaille in AWC Wenen 2014

Technische details: Klik hier

Monastrell del singular paraje de la raja.

Concept

Afkomstig van unieke wijngaarden van monastrell del….
Rijp, complex en elegant met een rode granaatkleur. De neus ontdekt balsamische en munt schakeringen met aroma’s van rood rijp fruit(pruim, cassis) en toetsen van drop en geroosterde amandelen. Dit alles verwijst naar het terrein met rozemarijn, tijm en lavendel. Een prachtige frisheid en elegantie, een evenwicht dat de grote wijnen kenmerkt.

Productie

Groene snoei in juni voor concentratie. Uitdunning in augustus. Handpluk in kleine dozen van 12kg voor het beschermen van de druiven. In de wijnkelder gebeurt een dubbele selectie. Vinificatie per perceel met een zachte, natuurlijke persing. Dan op vaten Franse eik van 11.000l bij 25°C

Rijping

6 maand op Franse eik en amforen van Italiaanse klei. De wijn blijft ongeveer een jaar in onze kelder tot botteling.