Calatayud est la zone d’altitude la plus élevée d’Espagne pour la culture de Garnacha et produit des vins incroyablement intenses mais équilibrés avec une acidité vive due aux hautes altitudes. Les sols d’ardoise confèrent à Brega une minéralité phénoménale. Les archives de sources primaires remontent au 7ème siècle et démontrent la culture de Garnacha dans le royaume médiéval d’Aragon, qui a propagé ce cépage à travers la Méditerranée, y compris le sud de la France et l’Italie. L’un des Garnachas les plus uniques d’Espagne en raison de son équilibre entre concentration et acidité.