TERROIR

Het dorp Meursault heeft een rijke kalkbodem die ideaal is voor Chardonnay, die aromatisch is en goed geschikt om te rijpen. Beroemd sinds de Middeleeuwen, geniet de appellation een solide reputatie in de hele wereld, dankzij zijn witte wijnen van hoge kwaliteit, zowel genereus als zeer subtiel.

APPELLATIE
Meursault

SOORT CRU
Dorp

ALTITUDE
300 meter

VINIFICATIE

• Gefermenteerd en gerijpt in Franse eiken vaten met inheemse gisten
• Malolactische gisting
• Gerijpt op wijnmoer
• Fining en lichte filtratie voor het bottelen

OOGST
4 en 7 september, 2018

RIJPING
18 maanden in Franse eiken vaten (20% nieuw)

PRODUCTIE
4185 flessen

DEGUSTATIE
Een intense neus, met aroma’s van vers gesneden gele bloemen, kamille, citroen en peer, gekoppeld aan tonen van natte stenen. Het gehemelte is al even expressief, met boter, verse room, vanille en citroenschil. Deze ronde en gulle Chardonnay laat een romige, smeuïge indruk na in de mond. Onze 2018 Meursault, gemaakt voor lekker eten, combineert een lange, watertandende afdronk met een zeer goed bewaarpotentieel.

ALCOHOL GRAAD
13,5% vol

TEMPERATUUR
12°C